Lapetiteepicerievegan
Chcete-li vařit smrži, začněte tím, že je rozpálíte v oleji na vysokou teplotu, abyste je zhnědli, stejně jako ostatní houby. Smrži změknou a zhnědnou. Některé recepty umožňují vařit smrži od začátku do konce v másle, ale zjistili jsme, že máslo hoří dříve, než jsou smrži dostatečně hnědá.
