Nejlepším způsobem, jak zabránit tomu, aby se sušené ovoce (a ořechy) ponořilo do koláčů, je nejprve je položit na plech a ohřát v troubě 325 F (160 ° C), dokud nejsou mírně zahřáté (ne horké), a poté vmíchat univerzální mouku natřít, než je přidáte do těsta na koláče, míchejte, dokud nejsou zapracovány ...