Listovou pánev vyložte pergamenem nebo voskovaným papírem. Uchopte jahodu za stopku, ponořte ovoce do tmavé čokolády, mírně ji nadzvedněte a otočte a nechte přebytečnou čokoládu spadnout zpět do misky. Vložte jahody na pergamenový papír. Opakujte se zbytkem jahod.