Připravte svého kuřáka na nepřímé vaření při 225 stupních F. Kouřte krůtu. Vyjměte krůtí prsa z marinády a položte ji přímo na grilovací rošty. Zavřete víko a kouřte na 225 stupňů F po dobu asi 2 hodin, nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 150 stupňů F (podle toho, co nastane dříve).