Lapetiteepicerievegan
Kdy nechat pokličku Vaření polévky, dušeného masa nebo omáčky odkryté umožňuje odpařování vody, takže pokud je vaším cílem omáčka nebo zahušťování polévky, víko přeskočte. Čím déle vaříte pokrm, tím více vody se odpaří a tekutina bude hustší - to znamená, že i příchutě budou koncentrovanější.
