Lapetiteepicerievegan
Cornish slepice Lucy Wavermana s brusinkovou balzamickou glazurou
- Slepice: 4 slepice z Cornwallu. máslo. nakrájenou zelenou cibuli. 1 lžička jemně nasekaný česnek. 2 lžíce. nasekaná petržel. 2 lžíce. nasekaný čerstvý kerblík nebo estragon. ...
- Glazura: balsamikový ocet. 1 lžička cukr. brusinková šťáva. 2 lžíce. rozpuštěné máslo.
- Omáčka: 2 lžíce. nasekané šalotky. červené víno. brusinková šťáva. 1 c. kuřecí vývar. 3 lžíce. chlazené máslo.
