Marinované dětské artyčoky s koprem a čerstvým zázvorem

Složení

• 1 citron, rozpůlený a 1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy.
• 20 dětských artyčoků.
• Sůl.
• 1/2 šálku extra panenského olivového oleje.
• 4 stroužky česneku, drcené.
• 2 lžíce kapary, vyčerpané.
• 2 lžíce nasekaného kopru.
• 1 lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru.