Ve velké misce rozšlehejte 1 šálek jogurtu s jablečným octem, 2 lžíce citronové šťávy, dvě třetiny mletého stroužku česneku, 1 čajovou lžičku soli, 1 čajovou lžičku černého pepře, kardamom a kajen. Přidejte kuřecí prsa a otočte je do kabátu. Zakryjte a vložte do chladničky na 4 hodiny.