Pokyny
- Přiveďte vodu a sůl k varu ve velké pánvi; polentu pomalu nalijte do vroucí vody a neustále šlehejte, dokud se do ní nerozmíchá veškerá polenta a nejsou žádné hrudky. ...
- Snižte teplotu na nízkou teplotu a duste, často šlehejte, dokud polenta nezačne hustnout, asi 5 minut.