Vepřové kotlety s přísadami Marsala a fenykl

Složení

• 1 lžíce olivového oleje, v případě potřeby více.
• 4 vepřové kotlety, silné asi 3/4 palce (celkem asi 2 1/2 libry)
• Sůl.
• Čerstvě mletý černý pepř.
• 1 cibule, nasekaná.
• 1 cibule fenyklu, nakrájená na tenké plátky.
• 4 stroužky česneku, mleté.
• 1/2 šálku suché marsaly.