Složení
- ½ šálku extra panenského olivového oleje.
- 2 velké cibule, na čtvrtky.
- 3 stroužky česneku, mleté.
- 2 libry čerstvých rajčat, na čtvrtky.
- 3 lilky nakrájené na 1/2-palcová kola.
- 6 cuket, nakrájených na tloušťku 1/2 palce.
- ½ šálku rajčatového pyré (volitelně)
- 3 lžíce herbes de Provence.