Salát Quinoa s přísadami červené řepy

Složení

• ½ šálku nevařené quinoa, opláchnuté.
• 1 šálek zmrazeného organického edamame.
• ⅓ šálek mandlí nebo pepita (zelená dýňová semínka)
• 1 středně surová řepa, oloupaná.
• 1 oloupaná mrkev střední až velké (nebo 1 další střední řepa).
• 2 šálky baleného baby špenátu nebo rukoly, hrubě nasekané.
• 1 avokádo na kostičky.