Tmavá čokoláda je bohatým zdrojem antioxidantů a minerálů a obecně obsahuje méně cukru než mléčná čokoláda. Některé výzkumy naznačují, že tmavá čokoláda může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, snížit zánět a inzulínovou rezistenci a zlepšit funkci mozku.