Odpověď: Rostliny rebarbory jako celek nejsou trvale poškozeny mrazem na jaře, ale jedlé stonky mohou být změněny mrazivým počasím způsobem, který je pro člověka jedovatý, řekla zahradnice UW-Extension Lisa Johnson. ... Nízké teploty mohou tuto distribuci kyseliny šťavelové změnit, řekl Johnson.