Polevy
- Chashu. Mastné plátky pečeného nebo dušeného vepřového masa. ...
- Menma. Konzervované bambusové výhonky se slanou chutí.
- Negi. Nasekaný nebo drcený pór nebo zelená cibule. ...
- Moyashi. Syrové nebo vařené fazolové klíčky dodávají sladkost a křupavost. ...
- Tamago. ...
- Mořská řasa. ...
- Kamaboko. ...
- Kukuřice.