Složení
- 4 litry horké vody.
- 1 velká červená cibule nebo žlutá cibule, nakrájená na 4 - 6 klínů.
- 1 cibule česneku (celá hlava), vodorovně rozpůlená.
- 1/2 šálku koření Old Bay.
- 1 1/2 lžíce čerstvého tymiánu (nebo 1 1/2 lžičky sušeného)
- 1 1/2 lbs středně červené brambory, nakrájené na čtvrtiny.
- Sůl a pepř na dochucení.