Rozpusťte cukr, máslo, kukuřičný sirup a sůl ve velké pánvi omáčky se silným dnem na středním ohni. Jakmile je přidáno celé mléko, použijte cukrářský teploměr a přiveďte směs na 238F a ne na dotek teplejší! Dokonce i o 2 stupně teplejší je budou žvýkat místo měkkých.