Složení
- 3 šálky univerzální mouky.
- 5 lžiček prášku do pečiva.
- 1 ½ lžičky soli.
- ½ lžičky jedlé sody.
- ½ šálku chlazeného másla nebo rostlinného tuku.
- 1 - 1 ¼ šálku studeného podmáslí.
- rozpuštěné máslo nebo těžkou smetanu, aby se vrchní části kartáčovaly.