Složení
- 1 lžíce olivového oleje.
- 2 velké cibule rozpůlené a tenké plátky.
- 1/2 čajové lžičky košer soli.
- 1/4 čajové lžičky pepře.
- 1/2 lžíce čerstvého tymiánu nebo 1/2 lžičky sušeného tymiánu.
- 1/4 šálku hovězího vývaru.
- 1/4 šálku červeného vína nebo dalšího hovězího vývaru.