Lapetiteepicerievegan
Persie z Fuyu lze jíst zralé nebo nezralé, rovné (krájené jako jablko) nebo v různých pokrmech, i když zůstávají poměrně pevné, i když jsou zralé. Nezralé mají křupavou strukturu a jako takové je lze nakrájet na kostičky a přidat do zeleniny a obilných salátů, salsy nebo nakrájené na sýrový talíř.
