Lapetiteepicerievegan
Chcete-li připravit bílou omáčku s mirepoixem, nahraďte mrkev pórek nebo pastinák. Po uvaření vepřových kotletů přidejte ke kapkám v pánvi mirepoix, vařte, dokud zelenina nezprůhlední, a poté podávejte přes vepřové maso. Použití mirepoixu je jedním ze způsobů, jak vaší kuchyni přidat rafinovanou chuť.
