Lapetiteepicerievegan
Alkohol pomáhá uvolňovat molekuly příchuti v potravinách a pomáhá při rozpouštění tuků, což umožňuje přísadám odhalit jejich vlastní jedinečné příchutě způsobem, který jiné tekutiny (jako je voda nebo vývar) nebo tuky (jako máslo a olivový olej) nedokáží.
