Skordalia je v podstatě řecký česnekový dip nebo pomazánka vyrobená kombinací drceného česneku se silným základem, jako je jednodenní chléb nebo pyré ...
Posypte pár lžící sýra do středu pánve (nebo více, pokud chcete, aby vaše frico bylo větší). Nerobte si starosti s roztečí, protože se sýr roztaví do ...