Honování

Honování je v podstatě narovnání hrany čepele. Okraj čepele je velmi vrtkavá věc a má tendenci se při použití otáčet, honování ji narovná zpět, takže ...

Jaký je tedy rozdíl mezi honováním a ostřením? Ostření odstraňuje materiál z čepele a vytváří novou ostrou hranu, zatímco honování udržuje čepel ostro...