Kalifornský kuřecí salát

  • 1 libra vykostěných kuřecích prsou bez kůže (viz poznámka)
  • 1 šálek oloupané a nakrájené jicamy.
  • 1/2 šálku nakrájeného celeru.
  • 1/4 šálku nakrájené červené cibule.
  • 1 avokádo.
  • 1 lžíce citronové šťávy.
  • 1 mango.
  • 4 měkký salát, roztrhaný na kousky.