Grilovaný sýr Caprese
- 4 silné plátky čerstvého chleba (opravdu vaše volba)
- 100 g | 3,5 oz (nebo 8 tlustých plátků) sýr mozzarella (asi 1/2 palce silný)
- 2 zralá rajčata z rómské nebo vinné révy, nakrájená na plátky.
- 1/4 červené cibule, nakrájené na tenké plátky.
- 10 čerstvých bazalkových listů, hrubě nasekaných.
- 1-2 lžíce česneku olivového oleje.
- 2 lžíce balsamické glazury.