Složení

  • Čtyři kuřecí kotlety o objemu 6 uncí, silné asi 1/2 palce.
  • 4 tenké plátky obyčejného sýra havarti.
  • 4 čajové lžičky nasekaného tymiánu.
  • 1/2 šálku kuřecího vývaru.
  • 1/4 šálku silného krému.
  • 1 lžíce plus 1 čajová lžička dijonské hořčice.
  • Sůl a čerstvě mletý pepř.
  • 2 velká vejce.