Lapetiteepicerievegan
Pečte, dokud teploměr s okamžitým čtením zasunutý do nejsilnější části pečeně nezaznamená 160 stupňů F, 2 až 2 1/2 hodiny. Přeneste krůtu na prkénko a stan volně na 30 minut alobalem. (Teplota prsou bude i nadále stoupat na 170 stupňů F, jak bude odpočívat.)
