Mirepoix

Co je Mirepoix a jak jej používáte?

Co je Mirepoix a jak jej používáte?

Mirepoix (výslovnost: meer-PWAH) je aromatická chuťová základna vyrobená lehkým vařením cibule, celeru a mrkve. Zelenina se pomalu vaří na másle nebo oleji, aby se ochucovaly chutě, aniž by se zhnědly nebo zkaramelizovaly.

Sýr 3-sýrové nudle
3-sýrové nudle
Složení16 oz těstoviny ziti.20 oz alfredo omáčka.8 oz zakysané smetany.15 oz sýra Ricotta.2 velká vejce poražena.1/4 šálku parmezánu nastrouhaného.1/4...
Poháry Lasagne s houbami a přísadami z jehněčí klobásy
Lasagne s houbami a přísadami z jehněčí klobásy
Složení velká červená cibule, tenké plátky. lžíce univerzální mouky. šálky hub nebo kuřecí vývar. 1/4 šálku suchého červeného vína. 1/2 librové nudle ...
Poháry Jahodový preclík Čtverce ingredience
Jahodový preclík Čtverce ingredience
Složení2 šálky jemně drcených praclíků.½ šálku cukru, rozděleno.½ balení. (8 oz. Každý) Krémový sýr PHILADELPHIA, změkčený.2 lžíce mléka.1 šálek rozmr...