Miroslav Dokoupil, články - Strana 27
Pečené kari karfiolové přísady
Složení1 velký květák, rozbitý na kvítky.2-3 stroužky česneku, mleté.2 lžíce citronové šťávy.1/4 šálku olivového oleje.1 1/2 čajové lžičky žlutého kar...
Grilované papriky a salát z kozího sýra
Složení2 velké červené papriky.2 lžíce extra panenského olivového oleje.Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř.6 uncí ve věku kozí sýr.1 malý hlávkový s...
Grilovaný losos s rozpuštěnými rajčaty
Složení6 polévkových lžící extra panenského olivového oleje a další na potření.10 jalapeños, tenké plátky napříč a nasazené.4 libry zralého hovězího s...
Hořčičná zeleň a přísady sladké cibule
Složení1 lžíce olivového oleje.1 sladká cibule (například Vidalia), rozpůlená na tenké plátky.Hrubá sůl a mletý pepř.1 1/2 libry hořčičné zeleniny (2 ...
Kuřecí maso s rajčaty a houbami
Složení4 vykostěné kuřecí prsa bez kůže, asi 1 1/2 libry.Hrubá sůl a mletý pepř.1 lžíce olivového oleje.1 libra hub, ořezaná a na čtvrtky.2 stroužky č...
Bourbonské rybízové přísady
Složení1 šálek (2 tyčinky) nesoleného másla, změkčený.1 šálek cukru.2 velká vejce.3 šálky proseté víceúčelové mouky a další na pracovní plochu.1/3 šál...
Prosklená mrkev s přísadami lískových ořechů
Složení½ šálku hrubě nasekaných lískových ořechů, opečené.1 libra dětské mrkve, rozpůlená.1 šálek vody.½ čajové lžičky soli.3 lžíce nesoleného másla.2...
Ingredience na zmrzlinu Peaches 'N' Sour Cream
Složení2 nebo 3 středně velké až velké, velmi chutné zralé broskve.2 lžíce citronové šťávy.1 šálek cukru.2 šálky zakysané smetany....
Kuřecí steak s přísadami kari omáčky Redeye
Složení1 velké vejce, lehce rozšlehané.1/2 šálku mléka.1 1/2 šálku univerzální mouky.Sůl.Čerstvě mletý pepř.Dvanáct plátků hovězího masa o tloušťce 1/...